Category: еда

хей

Обезьянья мышца


М. latissimus dorsi, широчайшая мышца спины, занимает всю нижнюю часть спины, подходя своей верхней частью под нижний конец трапециевидной мышцы.
[Разгибает и пронирует плечо]
Она берет начало от остистых отростков последних четырех (а иногда пяти и шести) грудных, всех поясничных и крестцовых позвонков, а также от задней части подвздошного гребня и, наконец, четырьмя зубцами от четырех нижних ребер. Эти зубцы чередуются с задними зубцами наружной косой мышцы живота. От мест своего начала волокна широчайшей мышцы спины идут кверху и латерально в сходящемся направлении и прикрепляются к crista tuberculi minoris плечевой кости. В начальной своей части, в поясничной области, широчайшие мышцы спины обеих сторон образуют обширный апоневроз, сращенный с fascia thoracolumbalis.
Функция. Разгибает и пронирует плечо, отведенную руку приводит. Действуя через посредство плечевой кости, мышца передвигает в том же направлении и пояс верхней конечности.

Вследствие своего прикрепления к ребрам мышца при фиксированных руках может расширять грудную клетку, содействуя вдоху, а также подтягивать туловище к рукам, например при лазании по канату. Благодаря подтягиванию туловища обезьяны перебрасывают тело с ветки на ветку (передвижение с помощью рук — брахиация), чем объясняется мощное развитие широчайшей мышцы у обезьяны и значительное сохранение ее (как отголосок филогенеза) у человека. (Инн. CVi-viii- N. thoracodorsalis, n. subscapularis.)
хей

Work hard, keep calm and stop the mimimi

Я хотела оставить это на утро, но не могу - уровень умиления зашкаливает. 
Нашла еще один сайт с онлайн-курсами лучших университетов мира - курс "Правосудие и справедливость", курс "Наука, магия и религия", "Основы статистики", "Поздние пьесы Шекспира", в общем, на любой вкус...
А еще там есть Гарвардский курс кулинарии "Наука на кухне"!
Гарвардский курс кулинарии онлайн!
Кажется, Симпсоны так и останутся недосмотренными.
штанга

Низкоуглеводная диета

Полдня читала буржуйские статьи про низкоуглеводную диету, вкратце - при слишком маленьком потреблении углеводов (меньше 100 г в день) можно доиграться до падения гормона Т3 и проблем со щитовидкой. В эти 100 грамм не считаются всякие овощи, потому что углеводы в них - это клетчатка, а она используется в процессе пищеварения бактериями в кишечнике и до нас доходят только жирные кислоты (могу путать что-то, ночь).
В общем, как минимум 100 грамм углеводов в форме бананов, картошки, риса или фасоли в день всем кто хочет быть красив, здоров и плодовит.
Симптомы проблем на низкоуглеводных диетах:
- низкая температура тела,
- чувствительность к холоду,
- сухость во рту (сопли и слюни образуются из углеводов, чтобы вы знали),
- незарастающие порезы, плохое состояние кожи,
- выпадение волос,
- кровоточивость десен,
- нерегулярность цикла у женщин.

Часть проблем со щитовидкой можно решить, увеличив потребление йода (морская капуста, ау).
Ну и тем, кто занимается спортом, сильно ограничивать углеводы может быть опасно еще быстрее, так как физическая активность приводит к трате глюкозы.

"So a 30-40% carb diet is a neutral diet, which probably places minimal stress on the body.
A 40-50% diet is a carb-overfed diet, which probably promotes fertility and athleticism.
A 20-30% diet is a mildly carb-restricted diet, which probably promotes longevity."
http://perfecthealthdiet.com/2012/02/higher-carb-dieting-pros-and-cons/ - вот отсюда и можно побегать по ссылкам.
http://perfecthealthdiet.com/2011/08/carbohydrates-and-the-thyroid/